Rødbedebøf med kartoffelmos og porresauce

Vores egen hjemmelavede rødbedebøf er her serveret med kartoffelmos der er rørt af kogte kartofler, mælk og smør, og en hvid porresauce. Hertil sauterede grønsager som kan variere, men på databladet er det en sommersauté med bladbede og courgette