Juleand - stegt and med rødkål, kartofler og sauce

Både til Mortens aften og i julen og selve juleaften er de gode ænder fra Gothenborg ved Them en fornøjelse. Det er en stor portion med kød fra ca 450 g hel and, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet sauce. Kartofler medfølger i en lille bakke ved siden af.

Som vanligt har vi kogt fond og suppleret med i skysaucen for at få en dejlig sauce.

Der er også Juleand i Jule Kassen