GRØNT + FISK + FUGL KASSEN

- består af 7 forskellige velsmagende måltider

Grønt + Fisk + Fugl Kassen er en økologisk måltidskasse der indeholder et bredt udvalg af meget forskelligartede vegetar-, fugle- og fiskeretter – fra traditionelle måltider til mere moderne. Vi lægger vægt på størst mulig variation af både smage og konsistenser når menuen sættes sammen, og er kassen sammensat af to måltider med fisk, et måltid med fugl (oftest kylling) og fire vegetariske måltider.

Kassen indeholder måltider som:

  • Kyllingelår med ris og paprikasauce
  • Skindstegt kulmule med sauté
  • Vegetarisk millionbøf
  • Kyllingedeller med bulgur og jordskokkecreme
  • Quinoadeller med porresauce, kartofler og grønsager
  • Fiskeruller med purløgssauce, kartofler og grønsager
  • Karrykylling med ris
  • Spinatlasagne
  • …og meget meget mere

Mange af måltiderne er krydrede, men kun få nærmer sig stærkt krydret.

Levering:
Kassen bliver leveret af Xpressen tirsdag eller torsdag mellem 7-17 og du behøver slet ikke være hjemme for at modtage kassen – fortæl os blot hvor du vil kassen bliver lagt henne og vi giver beskeden videre til chaufførene.
OBS! For at få leveret på tirsdag skal en ordre være lagt inden kl. 21.00 søndag og for levering på torsdag skal en ordre være lagt inden kl 21.00 tirsdag.

Grønt+Fisk+Fugl kassen – en økologisk måltidskasse

En økologisk måltidskasse sammensat af to måltider med fisk, et måltid med fugl (næsten altid kylling) og fire vegetariske måltider.

Vi vælger lokale leverandører hvor vi kan

Råvarer skal spises der hvor de produceres – det er almindelig sund fornuft, og samtidig er det gavnligt for klimaet.

Kyllingekødet får vi leveret fra Rokkedahl kyllinger som næsten er nabo. Al vores fisk er MSC-certificeret og købt hos Hanstholm Fisk og Skaldyr som opkøber friskfangede fisk fra Atlanterhavet på Hanstholm fiskeriauktion. Nyskrællede grønsager køber vi af landmanden Per Lassen ved Hobro. Han har et tæt samarbejde med lokale landmænd. Rå grønsager købes især ved Solhjulet der så vidt muligt bruger danske leverandører, men naturligvis også udenlandske – især europæiske. Frosne grønsager køber vi fra svenske Magnihill, der især forarbejder nordiske rodfrugter og bær. De frosne kartoffelbåde er fra Holland, hvor vi har fundet de mest velsmagende.

Portionsstørrelser

Alle retter er frosset i portionsstørrelser svarende til hvad 1 voksen person kan spise. Har du en god appetit kan du evt. supplere måltiderne med et stykke brød eller lidt salat – spiser du knap så meget, kan du sagtens fordele måltidet over to dage. Det har vi flere kunder der gør. Rester opbevares i køleskabet.


7 varierede måltider

Til dig der..:

  • ..har brug for et dagligt måltid hver eneste dag
  • ..gerne vil have et lager i fryseren, som kan bruges når der er travle dage. Her er det dejligt med et abonnement på 7 måltider hver 4. uge

Der er en ny menu hver uge –og efter 3 uger er en del af måltiderne på menuen igen.

Du kan afprøve kassen

Du kan afprøve en enkelt Grønt+Fisk+Fugl kasse under vælg selv eller du kan bestille et abonnement og opnå abonnementsfordele (bl.a gratis levering). Du kan bestille abonnement til levering hver uge, hver 2. uge eller hver 4. uge.

Læs her om dine fordele som modtager af en måltidskasse fra Halkær Ådal 

 

OBS! Mange af måltiderne er krydrede, men kun få nærmer sig stærkt krydret.

Nulstil mit valg

Uge 40 2020

Udskriv ugemenu
Leveres 29. september og 1. oktober
  • GRØNT + FISK + FUGL KASSEN

  • Ugens Desserter

Uge 41 2020

Udskriv ugemenu
Leveres 6. og 8. oktober
  • GRØNT + FISK + FUGL KASSEN

  • Ugens Desserter

Uge 42 2020

Udskriv ugemenu
Leveres 13. og 15. oktober
  • GRØNT + FISK + FUGL KASSEN

  • Ugens Desserter

Sådan fungerer det
Bestil, modtag og varm op. Nem og sund mad i én håndevending.


1. Vælg den kasse,
der passer bedst til dig udfra hvor ofte,
antal dage og mennesker du ønsker mad til.


2. Vi tilbereder maden og leverer direkte til din dør.
Xpressen kommer tirsdage/torsdage mellem kl. 7-18.
Du behøver ikke være hjemme.


 3. Det eneste, der kræves af dig er at du varmer retten
– og så er der serveret!
Nemt og enkelt.


Jeg har lagt mit liv i jeres hænder

“Jeg er meget tilfreds med Halkær Kassen og kvaliteten, som for mig er meget vigtigt. – Jeg har lagt mit liv i jeres hænder, når det gælder min daglige husholdning (varm mad hver dag) og stoler på jeres faglige kvalitet. Med stor hilsen “

– Jørgen H

Halkær Ådal leverer økologiske frosne færdigretter i høj kvalitet lige til din dør.

Halkær Ådal leverer økologiske frosne færdigretter i høj kvalitet lige til din dør.
Vi laver ualmindelig almindelig mad til helt almindelige mennesker, men du er ikke i tvivl, når du smager et af vores måltider – der er lagt kærlig omhu i hver eneste bid. Det er hjemmelavet mad, lavet fra bunden. Præcis som du ville lave den selv hjemme i dit eget køkken.

Frosne færdigretter, der er nemme at varme i en fart, skal ikke være et kompromis med hverken smag, næringsværdi eller sanseoplevelser som duft og konsistens. Og her er det de små detaljer, der gør hele forskellen: Der indgår ingen halvfabrikata i vores retter. Vi koger f.eks. altid vores egen fond og bruger den i sauce, supper og gryderetter. I en gryderet dur det ikke at bruge frosne rodfrugter, mens frosne løg, peberfrugt og ærter smager præcis som det skal når maden indfryses. I en puré eller en blendet suppe er de frosne grønsager helt på højde med de friske. I det hele taget veksler vi mellem tilbehør af frosne grønsager og tilbehør fremstillet af friske grønsager. Vi camouflerer ikke smag med tilsætningsstoffer og smagsforstærkere. Det er ikke nødvendigt når man er omhyggelig med at vælge gode råvarer.

Økologi, dyrevelfærd – og kortest mulig vej fra jord til bord, hænger for os helt naturligt sammen med et velsmagende måltid mad. Vi vælger lokale leverandører, hvor vi kan. I det hele taget gør vi os umage med at finde leverandører, der har samme høje kvalitetsnormer og etik, som vi.

Frosne færdigretter klinger for mange af industri og mad på samlebånd– men, sådan ser virkeligheden langt fra ud i Halkær Ådals køkken. Selvom vi laver mad i temmelig store portioner, er der ingen fabriksfremstilling over vores madlavning. Alt laves fra bunden af kyndige hænder.