Mortens and
Måltidet består af mørt og smagfuldt kød fra Moulard-ænder fra Gothenborg. Moulard ænder er kødfulde og mørkere end den klassiske Peking and. De har også en lidt kraftigere smag, som kun gør måltidet bedre. For at gøre det endnu bedre, fylder vi ænderne med svesker og æbler når vi steger dem, for en dejlig balance mellem syre, sødme, umami og smagen af ænderne. Den smag mærker du også i saucen, da stegeskyen fra ænderne selvfølgelig også bruges dertil. Måltidet serveres så med saucen, kogte kartofler og vores hjemmelavede rødkål. Et helt perfekt måltid til din Mortens aften, der blot kræver en lille opvarmning i enten en ovn eller mikroovn.
Måltidet kan forudbestilles indtil d. 27.oktober 2022. Bestiller du på et senere tidspunkt, kan du risikere at måltidet bliver udsolgt. Så for at være 100% sikker på at du får din Mortens and med i måltidskassen, anbefaler vi stærkt at du bestiller før forudbestillingen slutter.
Vær opmærksom på, at vi producerer først måltidet efter d. 27.oktober, og det kan først blive leveret tidligst den 8.november. Så du skal være opmærksom på, at alle de produkter der bestilles sammen med din Mortens and, bliver leveret på samme leveringsdag, tidligst d. 8.november.
Varedeklaration
Ingen vælg-selv menu
Den angivne vælg-selv menu kunne ikke findes.
Sådan fungerer det
Bestil, modtag og varm op. Nemt og lækkert.
1. Vælg den løsning, der bedst passer dine behov.

- Bestil en måltidskasse i abonnement. Så modtager du en kasse med måltider fast en gang om ugen. Du kan bestille en kasse til 1 eller flere personer.
- Bestil én levering af en kasse – det, vi kalder en ’prøvekasse’. På den måde kan du bestille en måltidskasse uden at oprette et abonnement.
- Bestil en vælg-selv-måltidskasse. Her sammensætter du selv en kasse med de måltider, du ønsker. Kassen leveres én gang.
NB: Alle vores måltider kommer portionsanrettet til én person. Opretter du et abonnement til fx to personer, vil I modtage to bakker af alle måltider på ugens menu.
2. Levering

- Vi leverer måltidskasser på tirsdage og onsdage. Ønsker du levering tirsdag, skal du bestille senest onsdagen før kl. 21. Ønsker du levering onsdag, skal du bestille senest torsdagen før kl. 21. (Har du abonnement, vælger du din leveringsdag ved oprettelse – så kører det helt automatisk).
- Dine måltider leveres frosne og pakket i tøris (som typisk er fordampet, når du modtager kassen). Du behøver ikke at være hjemme, når vi leverer kassen.
- Læg måltiderne i fryseren, når du åbner kassen – så kan de holde sig i mindst 3 måneder.
- I køleskabet kan måltiderne holde sig i min. 3 dage efter optøning.
3. Tilberedning

- Vi anbefaler, at du tager måltidet op af fryseren i god tid, så det kan nå at tø op, inden du opvarmer det – så får du det bedste resultat.
- Følg varmevejledningen på bakken. Husk at prikke huller i den gennemsigtige plast inden opvarmning – du kan fx bruge en gaffel.
- Hvis du opvarmer måltidet direkte fra frost:
1. Start med at give måltidet op til 30 minutter v. 100 grader og fortsæt derefter med anbefalet temperatur i 10-15 minutter indtil måltidet er gennemvarmt (75 grader midt i måltidet)
2. I mikrobølgeovn: Start med at give måltidet ca. 10 min. på defrost. Når maden føles delvist optøet, fortsætter du med den anbefalede tid/styrke, indtil måltidet er gennemvarmt (75 grader midt i måltidet)
Se flere tips til den gode opvarmning lige her >
Tilfreds med smag og portionsstørrelser
“Maden er smagfuld og portionerne er til passe.”
– Karin N
