Søg

And – Allergivenlig Mortensand

420 g + 130 g kartofler

Prisinterval: kr. 169,00 til kr. 638,00

- +

Forkæl dig selv – og måske dine gæster – med et skønt økologisk festmåltid på Mortensaften – her i en særlig allergivenlig/lavallergén udgave.

Her får du nemlig en gluten- og mælkefri udgave af den traditionelle mortensand med alt, der hører sig til.

Hjertet i måltidet, mortensanden, består af mørt og smagfuldt kød fra Moulard-ænder fra Gothenborg. Moulard-ænder er kødfulde og mørkere end den klassiske Peking-and. De har også en lidt kraftigere smag, som gør måltidet endnu bedre.

Når vi steger ænderne, fylder vi dem med svesker og æbler,  så der skabes en dejlig balance mellem syre, sødme, umami og smagen af ænderne. Den smag mærker du også i saucen, da stegeskyen fra ænderne selvfølgelig også bruges dertil.

Anden serveres med saucen, kogte kartofler og vores hjemmelavede rødkål.

Et helt perfekt måltid til din mortensaften, der blot kræver en lille opvarmning i enten en ovn eller mikroovn.

Måltidet her kategoriseres som LAV-ALLERGEN i vores produktion, hvilket betyder at det IKKE indeholder allergener som gluten, mælkeprodukter eller kornprodukter.

Varedeklaration