MÅLTIDER UDEN GLUTEN

Glutenfri måltider

Er du på udkig efter glutenfri måltider, der er færdigtilberedt fra bunden af økologiske råvarer og fri for tilsætningsstoffer, er du landet det rette sted.

Med Halkær Ådals glutenfri økologiske måltider får du et nemt og naturligt alternativ til den travle hverdagsmad. Disse måltider er udviklet med fokus på rene (og primært lokale) råvarer, bæredygtighed og god smag – og helt uden gluten.

Måltiderne passer perfekt til dig, der har cøliaki/glutenintolerans eller af andre årsager ønsker at undgå gluten i dine måltider.

Du kan nemt tilføje et par glutenfri måltider til din normale måltidskasse – eller sammensæt en hel vælg-selv måltidskasse kun med glutenfri måltider.

Fødevaresikkerhed i højsædet

Vi har skrappe procedurer i vores køkken med hensyn til håndtering af allergener for at undgå kryds-kontaminering i vores måltider. Vi tager specielt hensyn til allergener, når vi lægger en plan over det, der skal produceres i køkkenet. Glutenfri produktion skal f.eks. holdes adskilt fra anden produktion i køkkenet. Det betyder f.eks. at vi bager brød o.l. på dage, hvor der ikke produceres glutenfri måltider, og vi holder f.eks. råvarer med gluten helt separate fra andre varer i køkkenet.

Personalet i pakkeriet er også meget opmærksomme, når mælke- og glutenfrie måltider skal pakkes. Disse pakkes helst som det første, men ved eventuel skift rengøres alle overflader, og der skiftes forklæde. Handsker skiftes jævnligt og selvfølgelig efter hvert eneste måltid er pakket i vores køkken.

Det gælder helt generelt, når vi arbejder med allergener, at vi er meget opmærksomme på ikke at overføre allergener fra et måltid til et andet.

Dermed kan du trygt bestille vores glutenfrie måltidskasse, hvis du har glutenintolerans/allergi.